Ingredientes:
- Calabacín
- Jamón ibérico
- Queso que funda
- Harina
- Huevo
- Sal
- Aceite de oliva
Preparación:
Cortamos rodajas finas de calabacín peladas al 50% y rellenamos con discos de jamón y un queso que funda, se le pone sal al calabacín se pasa por harina y huevo batido y se fríe.
Acompañar con salsa tártara o derivado de mayonesa.
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