martes, 9 de agosto de 2011

Conserva de tomate



Preparación:

Los tomates deben estas rojos y maduros, lavar bien los tomates y los botes que se vaya a utilizar. Se deben pelar y trocear más o menos grande, una vez pelados y picados meter en los botes procurando prensarlos bien para que no tengan mucho líquido, taparlos bien y ponerlos tumbados en una cacerola, cubrirlos de agua y tenerlos hirviendo entre 15 y 20 minutos, apagar el fuego y dejarlos enfriar en su misma agua. A la hora de manipularlos tocar lo menos posible las tapaderas (pueden duran uno o dos años)
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