Alcachofas salteadas con jamón serrano

Ingredientes:

·         Cogollos de alcachofa.

·         Jamón serrano.

·         Ajo

·         Aceite de oliva.

·         Laurel.

·         Sal.

·         Pimienta.

·         Vino blanco.

Preparación:

En una sartén sofreímos con laurel y aceite de oliva, ajo y jamón serrano cortados muy pequeñitos, seguidamente agregamos las alcachofas previamente cocidas al-dente, un buen chorreón de vino blanco, salpimentamos  y dejamos reducir.