Ensalada de pasta o ensalada italiana con salsa turca o salsa de yogurt

Ingredientes:

·         Espaguetis negros

·         Macarrones

·         Espirales rojas y verdes

·         Bocas de mar

·         Gambas cocidas y peladas

·         Dados de rape, rosada o merluza

·         Tomates rojos y duritos

·         Pimiento verde

·         Cebolla

·         Pepinos

Preparación:

Cocer la pasta por separado, refrescar, escurrir y reservar.

Cocer pescado y marico, pelar, desmenuzar y reservar.

Pelar el tomate y pecarlo en dados junto con el pimiento, cebolla y pepino, mezclar todo en cantidades deseadas, aliñar con salsa rosa (americana fría) salsa turca (salsa de yogurt) o zumo de limón, vinagre y aceite de oliva.