Cañas de hojaldre con paté y ajonjolí

Tomar una porción de hojaldre y laminarlo en forma rectangular, alargarlo con un espesor de unos 3 milímetros aproximadamente, cortar cuadrados de hojaldre iguales, dar al pate forma de pequeños cilindros, colocar encima como relleno, una vez formadas las cañas pintar con agua un lado del cuadrado y enrollar, hacer con el lomo del cuchillo unos rombos por encima, colocar sobre una bandeja de hornear ligeramente engrasada, pintar con huevo batido, espolvorear por encima ajolio crudo y hornear a 220°C.

Como hacer Hojaldre